저칼로리 대체감미료 중국서 주기적인 성장
일본에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 신속하게 성장하고 있을 것이다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 발달 중이다.
코트라 디트로이트무역관에 따르면, 북미 위고비 다이어트 대체감미료 시장은 2080년 75억 달러에서 연평균 4.2% 성장해 2029년 97억6000만 달러 규모에 이를 것으로 기대된다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 발달할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.6%의 성장률로 2022년 14억2000만 달러 규모가 될 것으로 예상된다.